Пивной туризм может стать новой точкой роста для региональных турпродуктов

Эксперты отмечают, что во многих странах пивоварение давно стало частью туристической экономики. Такие примеры, как «Октоберфест» в Германии, пивные маршруты Чехии или крафтовые туры в США, показывают, как локальное производство может превращаться в самостоятельный туристический продукт и привлекать гостей в регионы.

В России предпосылки для развития этого направления уже сформированы. По данным Союза российских пивоваров, сегодня в отрасли работает более 2000 предприятий, большинство из которых — малые и средние региональные производства. Многие из них уже проводят экскурсии, дегустации, гастрономические мероприятия и участвуют в фестивалях, создавая дополнительные точки притяжения для туристов. Особенно заметен этот тренд в туристических регионах — на юге страны, в Санкт-Петербурге, городах Золотого кольца и на Алтае.

Одним из ключевых моментов дискуссии стал вопрос о создании в России масштабного пивного фестиваля, способного стать драйвером туристического потока. Участники рынка сошлись во мнении, что такой формат имеет потенциал, однако его развитие должно строиться не вокруг потребления как такового, а вокруг культуры, гастрономии, локальной идентичности и семейного досуга. В качестве успешных примеров вспоминались фестивали, которые в разные годы проводились в Сочи, Красноярске и Клину. Они не только привлекали десятки тысяч посетителей, но и создавали дополнительный спрос на гостиницы, рестораны и другие сервисы туристической инфраструктуры.

Символично, что разговор о перспективах пивного туризма состоялся именно в Сочи. Город постепенно укрепляет позиции одной из ключевых площадок событийной экономики страны, объединяя деловой туризм, выставочную деятельность, гастрономические проекты и индустрию гостеприимства. Дополнительным подтверждением этого тренда стало участие Международного туристического форума SIFT-2026 в рамках форума «ПИВО-2026». Такое взаимодействие показывает, что туризм, гастрономия, локальные бренды и событийная индустрия всё чаще развиваются как единая экосистема.

Для регионов это открывает новые возможности. Современный внутренний туризм всё меньше ограничивается классическим отдыхом и всё больше строится вокруг впечатлений, локальной кухни, ремесленных производств и аутентичных событий. Эксперты считают, что именно в этой модели гастрономический и пивной туризм могут стать одним из перспективных направлений развития территорий и продвижения региональных брендов.

Источник: РСТ

Фото обложки: Nitr / Shutterstock.com / ФОТОДОМ